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加盟方式	加盟費	終身制一次性收費(包括加盟費、培訓費、品牌使用費)，終身免費技術更新
專營店	4800元	總部傳授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作工藝。 1.統一贈送：授權銅牌，授權書，開店資格證書,選址評估、技術培訓、整體形象設計、店面設計、開業指導、市場督導、個性化跟蹤服務、定期升級服務。 2.培訓內容：石鍋魚極品鍋、石鍋魚精品鍋、石鍋魚滋補鍋、石鍋魚山珍菌鍋石鍋魚鴛鴦鍋等10多個品種；（無須從總部進料，所有原料本地采購）
多營店	8800元	總部傳授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作工藝。 1.統一贈送：授權銅牌，授權書，開店資格證書,選址評估、技術培訓、整體形象設計、店面設計、開業指導、市場督導、個性化跟蹤服務、定期升級服務。（無需從總部進料，原料本地采購）。 2.傳授八十道四季更新密制涼菜，三十道特色熱菜、特色主食系列、時令飲料。 3.培訓內容：石鍋魚極品鍋、石鍋魚精品鍋、石鍋魚滋補鍋、石鍋魚山珍菌鍋石鍋魚鴛鴦鍋等10多個品種； 4.加盟店內部進貨渠道,餐具設備統一配送。獨創“1+N”模式學一送三一店頂四店開店穩賺（筋頭巴腦梭邊魚羊蝎子火鍋麻辣香鍋干鍋鴨頭鐵鍋柴雞雞公煲石鍋魚諸葛烤魚三汁燜鍋）
上門服務	18800元	總部傳授全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料、百年老湯核心配方及全套制作工藝。 1.上門培訓、廚師配送、跟班實操、服務員招聘及培訓、經營成本核算;專業老師上門帶店1-6周；確保連鎖店火爆開業。 2.統一贈送：授權銅牌，授權書，開店資格證書,選址評估、技術培訓、整體形象設計、店面設計、開業指導、市場督導、個性化跟蹤服務、定期升級服務。（無需從總部進料，原料本地采購）。 3.八十道四季更新密制涼菜，三十道特色熱菜、特色主食系列、時令飲料。 4.培訓內容：石鍋魚極品鍋、石鍋魚精品鍋、石鍋魚滋補鍋、石鍋魚山珍菌鍋石鍋魚鴛鴦鍋等10多個品種；獨創“1+N”模式學一送三一店頂四店開店穩賺（筋頭巴腦梭邊魚羊蝎子火鍋麻辣香鍋干鍋鴨頭鐵鍋柴雞雞公煲石鍋魚諸葛烤魚三汁燜鍋）資金充足無開店經驗者推薦C型店加盟專家上門開店一條龍服務開店穩賺。
區域總代理	面向全國誠招石鍋魚區域(縣級/縣級市/市級/省級)總代理，歡迎致電洽談！
開店標準	1、二開間以上門面（60－250平方米）、周邊一公里內，無我公司加盟店。 2、選址商業街、大學周邊、美食街、（大賣場、肯德基附近）、大型居住區及人口密集的地方。
開設分店	免費再開設分店（即第2個、第3個店），經公司確認后，原簽定合同的代表人，需到公司辦理相關的分店免加盟費手續。
區域總代理	1、獨家代理權是終生買斷，無須擔心在本區域范圍內的競爭，一次投資，終生受益　 2、在許可代理區域內享有壟斷經營權、管理權； 3、允許獨家代理商自己發展合作店，收取費用歸獨家代理商，包括合作費、保證金和管理費。 4、凡獲得區域獨家經營權的合作者，同時終生獲得北京石鍋魚火鍋區域獨家代理商資格。 5、區域獨家代理商，有權代表北京石鍋魚火鍋總部在本區域發展分店，區域代理商必須按照中國區總部的管理規范管理好、服務好區域各合作商。

　　康熙石鍋魚是石鍋系列菜肴的代表作，在民間流傳已久。其制作方法很是獨特：用一塊大的花崗巖鑿成的石鍋，富含礦物質和微量元素，在文火慢燉的過程中，礦物質等營養滲透到魚湯中，不僅味道鮮美，關鍵是有益于人體健康，所以這個石鍋并非只是好看。將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材，這樣，經過一番復雜的烹調工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚”便誕生了。當用石鍋烹制的“石鍋魚”端上桌來時，一定會令你垂涎三尺。
關于“石鍋魚”的來歷，還有一段典故。說的是清朝康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道“石鍋魚”，風味獨特。康熙皇帝微服下江南時，在這家小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為“石鍋魚”。湘菜的最大特色之一就是以“辣”為主，“石鍋魚”也不例外。石鍋內，那紅彤彤的湯汁，還有其他有營養的佐料，就這樣引發你旺盛的食欲，令人有“欲罷不能”之感。

　　“石鍋魚”是一道名菜，制作方法很是獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材，這樣，經過一番復雜的烹調工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚”誕生了。當用石鍋烹制的“石鍋魚”端上桌來時，一定會令你垂涎三尺。
石鍋魚的選料：當一份香、鮮、辣的石鍋魚吃凈之后，在來上幾分菜，涮著吃，味道及鮮美，有可以爽口，清淡易下味覺，在涮料中，最好吃有特色的涮料要當屬手扯面，手扯面現場料理，在我們的面前親自扯面，然后放到石鍋中，慢慢的煮，魚湯，加上蔬菜，加上手扯面，那感覺絕對是你想象不出來的。
石鍋魚的主料選用草魚，選料很有講究。石鍋魚的魚片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來的魚片看上去有長又厚，分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都卷起來，如果選用的魚不是鮮活的，那么魚片都是直直的。等石鍋里高湯加熱到翻滾，放入魚片。
滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟，慢慢地整個餐廳香氣撲鼻。店老板說，如果有四個石鍋同時上桌，那么整條馬路都會聞到石鍋魚的香氣。根據客人的不同喜好，店家還提供很多配菜，如黃豆芽、芽白、羊肉、蘿卜、藕片等等。客人可以在吃完草魚后加入配菜，也可以邊吃草魚邊加入配菜。味道都不會受影響。

一、石鍋魚火鍋在北京有300多年的歷史,是當今北京京城最火爆的餐飲項目。
二、石鍋魚味型
1、清湯型　　2、紅湯型　　3.白湯型　　4.濃香型
三、石鍋魚產品
1.極品鍋　　2.精品鍋　　3.普通精品鍋　　4.普通鍋　　5.鴛鴦極品鍋　　6.鴛鴦精品鍋　　7.鴛鴦極品鍋　　8.鴛鴦普通鍋
四、培訓的內容
1、傳授給您石鍋魚的各種配方，配料及純制方法，及秘制方法
2、各種火鍋底料的配用方法，秘制小料的制作方法
3、在以后無論純制石鍋魚、各種火鍋、小料，出現問題，跟蹤到底為您排憂解難
五、石鍋魚火鍋加盟費用

接受信息咨詢：全面的品牌詳解，合作方式及注意事項，提供行業分析及市場前景分析。

經營地點評估：總部將協助加盟商選址與評估，包括門店結構、商圈類型、交通流向、顧客層、人流動向、同業競爭等，以獲得更佳
的投資回報。

投資預算分析：在選擇店面地址的同時，公司會根據您的需要免費專門為您提供投資預算，盡量努力降低您的投資風險，減少您投
資加盟店不必要的浪費。

投資方案分析：在我們為您做投資預算的同時，公司還將根據您的需要免費專門為您提供投資預算及方案，讓您在加盟前清楚的知道加
盟后所面臨的風險、投資回收周期和年度利潤，讓您放心加盟、開心賺錢。

1、品牌支持：
品牌名稱、商標標識、包裝條形碼、VI體系，全部免費贈送，強力支持投資人開拓市場。利用環球餐飲的品牌知名度和號召力，吸引消費，擴大市場占有率。
2、經營支持：
環球餐飲共設六級投資商，不同的投資商，在經營重點、市場戰略方面各不相同，環球餐飲針對不同的投資商，給出了詳盡細致的經營方略指導，規避摸索風險，少走不必要的彎路。
3、配方支持：
所有產品配方，毫無保留，全部傳授給投資商。
4、技術支持：
產品制作工藝、制作設備、設備維修、保養等全部技術，悉數傳授。
5、培訓支持：
環球餐飲專設內部招待所，所有投資商培訓期間，免費食宿，培訓內容包括：配方，工藝，設備，技術，經營方略，廠、店、攤的管理，選址要領，裝修方案等等，學會為止，考核通過。
6、后續服務支持：
新配方、新技術、新設備的不斷開發和研制，增加產品賣點，讓工藝更完善，提高效率，降低成本。前期投資者，在今后均可免費獲得最新研發成果，添置新設備，一律按成本價供應，同時長年提供輔料供應。
7、廣告支持：
針對中國市場，環球餐飲制定立體化的廣告戰略，品牌廣告包含影視媒體：央視、各地方衛視，網絡媒體：新浪、搜狐、QQ、TOM等數十家全國性門戶網站；平面媒體：商界、知音、讀者、參考消息、體壇周報等全國大型期刊雜志及各地方晚報、早報等。
8、無形資產支持：
全套無形資產，包含營銷理念，產品理念，技術骨干、管理骨干、業務骨干的培養，營銷策劃，廣告創意及投放策略，業務談判，人力資源，品牌管理，財務管理，VI體系等等，上述一切除了培訓期間面對面傳授之外，還將制作光盤，讓投資人反復研習，直到融會貫通，運用于實戰。
總部承諾：傳授全套“石鍋魚”烹飪技術，加盟后由總部免費提供賓館食宿。